طرز تهیه چیکن پاپ کورن پنیری فارسی با طعم عالی

چیکن پاپ کورن با پنیر یکی از غذاهای خوشمزه و سوخاری است که در خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل گام به گام تهیه چیکن پاپ کورن پنیری با ما همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ	۲۵۰ گرم
پیاز	۱ عدد
پاپریکا و پودر سیر	از هر کدام ½ قاشق چایخوری
زنجبیل و ادویه کاری	از هر کدام ½ قاشق چایخوری
نمک	۱ قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای سوخاری
تخم مرغ	۲ عدد
پنیر پیتزا	به مقدار کافی
پودر سوخاری	به مقدار کافی

دستور پخت چیکن پاپ کورن پنیری

مرحله اول

برای تهیه چیکن پاپ کورن با پنیر خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت حبه های ریز رنده کرده و از صافی رد کنید تا آب اضافی آن گرفته شود سپس همراه با سینه مرغ خرد شده در غذاساز بریزید.

مرحله دوم

حالا نمک، زنجبیل، پاپریکا، پودر سیر و ادویه کاری را به غذاساز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا پوره و خمیری شوند. سپس قسمتی از خمیر تمام شده را جدا کرده و روی آن سوراخ ایجاد کنید.

مرحله سوم

حالا بین مواد خمیر مقداری پنیر پیتزا بریزید و با دست چرب آن را کاملا گرد کنید تا پنیر پیتزا پنهان شود. سپس تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بریزید و مقداری نمک، زنجبیل، فلفل قرمز و ادویه کاری به آن اضافه کنید.

مرحله چهارم

سپس با چنگال خوب هم بزنید تا بافت تخم مرغ از انعقاد خارج شود و با ادویه ها مخلوط شود. حالا گلوله ها را ابتدا در آرد و سپس در مخلوط تخم مرغ میغلتانیم تا سطح آنها پوشیده شود.

مرحله پنجم

حالا گلوله ها را در آرد سوخاری میغلتانیم و در ظرف مناسبی میچینیم. سپس یک تابه مناسب را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و مقداری روغن مایع به آن اضافه کنید سپس اجازه دهید روغن خوب داغ شود.

مرحله ششم

سپس گلوله ها را در تابه می گذاریم و کاملا سرخ می کنیم. توجه داشته باشید که اگر دما زیاد باشد، گلوله ها می سوزند و هسته آن پخته نمی شود و همچنین دمای پایین باعث می شود پنیر شکافته و از توپ خارج شود.

مرحله هفتم

وقتی کوفته ها کاملا قرمز و طلایی شدند، آن ها را از ماهیتابه خارج کرده، سپس روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود. در آخر چیکن پاپ کورن را با سس به دلخواه سرو می کنیم.