خیلی از محصولات از جمله خوراکی ها تقاضا بالایی برای خرید دارند چرا که همواره به عنوان وعده مصرف می شوند و نیاز است که زود به زود در خانه تمدید شوند اما دربین این خوراکی گروهی با عنوان لواشک ها بسیار خوش طعم هستند و بازار فروششان نیز بسیار پر سود می باشد. بر همین اساس دوسال پیش فعالیتم را در حوزه صادرات لواشک شروع کردم و به تازگی بعد از کسب تجربه توانستم سود و فروش بالایی را داشته باشم.
لواشک رولی
لواشک در واقع نوعی عصاره گرفتهشده از میوههاست که متخصصان تغذیه به آن [کنسانتره] میگویند.
لواشک رولی یک خوراکی از سرزمین فارسی زبانان (ایران،افغانستان،تاجیکستان) است و با مزه ترش و شور است که از شیره غلیظ شده و قوام آمده میوه هایی همچون آلوچه، زردآلو، آلو، قیسی کیوی و امثال آن تهیه میکنند و همچون لواش آن را پهن و نازک میکنند تا خشک شود.
و در زبان عربی موسوم به «قمر الدین» است و با خشک کردن به دست میآید. خشک کردن از سادهترین و متداولترین روشهای نگهداری مواد غذایی است که عمری به اندازه تمدن بشر دارد و امروزه در کشورهای مختلف به شکلهای گوناگون از روشهای سنتی تا الگوهای صنعتی برای خشک کردن بکار میرود.
امروزه با توجه به توسعه صنایع غذایی روشهای تهیه لواشک هم تحول یافت و نمونههای نوین این محصول با نظارت بهداشتی به بازار عرضه میشود.
لواشک ترش
میوه ها هر یک دارای طعم ها و خواص مختلفی هستند که در تهیه ی لواشک ترش به کار می روند.
میوه های تابستانی بهترین گزینه برای تولید لواشک ترش می باشد. مصرف لواشک ترش برای سلامتی بدن بسیار توصیه شده است.
لواشک ها به گونه ای می باشند که ممکن است در تهیه ی آن ها از ترکیب چندین میوه استفاده شود به صورتی که به مقدار معین از هر میوه را ترکیب کرده واقدام به تولید آن می نمایند.
میوه های تابستانی سرشار از فیبر هستند که بدن نیز به مقدار قابل توجه ای فیبر نیاز دارد همچنین ویتامین آ به مقدار زیادی در لواشک موجود می باشد که برای سلامتی بدن مفید می باشد.
این فیبر در لواشک باعث می شود تا انسان با خوردن آن احساس سیری زیادی داشته باشد در نتیجه برای لاغری مفید است.
لواشک ترش کربوهیدارت کمی دارد و به هیچ عنوان باعث افزایش وزن نمی شود در نتیجه به عنوان یک تنقلات بسیار مقوی قابل مصرف می باشد.
اصولا مصرف میوه برای درمان کم خونی مفید است و حتی می توانید از لواشک نیز برای جبران کم خونی استفاده کنید. لواشک آلو بهترین گزینه برای افرادی می باشد که دچار یبوست هستند زیرا این ماده مغذی به راحتی باعث به کار افتادن روده ها می شود.
لواشک قرمز بسته ای
عصاره های برگرفته از میوه های قرمز شاهکاری بی نظیر مانند لواشک قرمز بسته ای خلق می کند که آب دهانمان راه می افتد.
ترشک های خوشمزه به دو روش سنتی و صنعتی تولید و بسته بندی می شود و عامه پسند است و هر روز با استقبال زیادی روبرو شده است.
در تمامی مراحل تولید و بسته بندی از دستگاه ها و تجهیزات پیشرفته روز با رعایت تمامی اصول و نکات بهداشتی استفاده می شود. خواص بی نظیر آن بر همگان پوشیده نیست و دارای منبع غنی از ویتامین سی می باشد.
گاهی به صورت ترکیب چند میوه و یا یک میوه تازه ساخته می شود و در کشورهای زیادی خواهان این محصول ایرانی هستند.
سالیان مقدار زیادی از این محصول به کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می شود و منبع سود دهی مهمی برای اقتصاد کشور می باشد.
فصل تابستان میوه های بسیار مختلفی دارد و شما می توانید با زرد آلو لواشک زرد خوشمزه ای را درست کنید.