امروز می خواهیم درباره محصولی صحبت کنیم که بیشترین میزان تولید آن در کشور عزیزمان است، بله درست حدس زدید این محصول زرشک است، زرشک انواع مختلفی دارد یکی از آن زرشک دانه اناری است که می تواند محصولی از شهر قاینات، بیرجند یا مشهد باشد پس به شما پیشنهاد می کنم با ما تا آخر همراه باشید تا با این گنجینه سرخ بیشتر آشنا شوید.
زرشک که جز لاینفک مهمانیها و سفره های رنگین خانمهای ایرانی است و لازم به توضیح زیاد درباره آن نیست اما گفتن خواص آن خالی از لطف نیست و می توان گفت که کنسانتره زرشک دارای خواص بی شماری است که از آن جمله می توان به درمان انواع مختلف عفونت در بدن نام برد این ماده حتی به بهبود گلودرد با وجود ویتامین C موجود در زرشک، درمان سینوزیت و ناراحتیهای دستگاه تنفس نیز مفید می باشد.
زرشک به پاکسازی کبد کمک می کند و کیسه صفرا را پاک کرده و ملین خفیفی می باشد خواص مهم دیگر زرشک را می توان افزایش کلسترول خوب را در بدن دانست و به کنترل دیابت کمک شایانی می کند و خیلی خواص دیگر را دارا می باشد که ما فقط به تعدادی از آن اشاره کردیم و این موارد را به صورت جامع و کامل در مقالات علمی و تخصصی مان در سایت آراد برندینگ برای شما عزیزان گردآوری نموده ایم.
درختچه زرشک در ابتدای تابستان پر از شکوفه های زیبا می گردد و برداشت محصول از ابتدای مهر تا اواخر پاییز ادامه دارد شکوفه این درختچه ابتدا زرد است که به مرور به رنگ قرمز تبدیل می گردد باید بدانید که زرشک طبع سرد می باشد پس برای از بین بردن حرارت معده و گرمای بدن بسیار مفید می باشد اما این نکته را به خاطر داشته باشید که مصرف هر چیزی بیش از اندازه مضر است و زرشک نیز از این قاعده مستثنی نیست و مصرف زیاد آن ممکن است باعث استفراغ و خون ریزی بینی گردد و زنان باردار بهتر است با احتیاط مصرف کنند و در دسترس کودکان نیز بهتر است قرار نگیرد.
خرید زرشک دانه اناری
همان طور که می دانید با مراجعه به بازارهای عرضه و تقاضا می توان نمونه های مختلف از زرشک همچون زرشک پلویی را مشاهده نمود و زرشک خشک دانه اناری نمونه ای از این محصول می باشد. تفاوت عمده زرشک دانه اناری و زرشک پفکی در رنگ و شکل ظاهر زرشک است.
زرشک دانه اناری بر خلاف زرشک پفکی در مقابل نور مستقیم خورشید خشک می شود و از این جهت پروسه خشک شدن سریعتر انجام می شود اما نور مستقیم سبب می شود تا رنگ زرشک قدری تیره تر و به رنگ زرشکی متمایل شود و دیگر حالت و رنگ قرمز را از دست بدهد و علاوه بر آن حالت پفکی نداشته باشد. اما در عین حال زرشک دانه اناری از طعمی بسیار عالی و ترش برخوردار است و می توان مانند زرشک پفکی برای تزئین و تغییر طعم انواع غذا از این محصول استفاده کرد.
زرشک خشک دانه اناری نیز نظیر نمونه های دیگر از طرفداران و مصرف کنندگان خاص خود برخوردار است و می توان این نمونه از زرشک را با قیمت بسیار مناسب و به صورت بسته بندی شده یا کیلویی خریداری نمود. زرشک دانه اناری اعلا در کشورهای دیگر نیز از متقاضیان بسیاری برخوردار است و سالانه بخشی از تولید آن داخل کشور به صادرات اختصاص پیدا می کند.
معمولا برای خرید زرشک دانه اناری خوشمزه می توان هم به صورت حضوری و در تمام مراکز خرید و فروش مراجعه و زرشک را تهیه نمود و هم این محصول عالی را از طریق آنلاین و اینترنتی به سادگی تهیه کرد. در خرید آنلاین می توان محصول را در هر اندازه به صورت جزئی و یا عمده با قیمتی ارزانتر از قیمت بازار و به سادگی دریافت نمود.
قیمت زرشک خشک بیرجند
یکی از طعم دهنده هایی که از گذشته برای تهیه پلو و خورشهای مجلسی و اعیانی استفاده می شد زرشک خشک بوده است که در شهرهای مختلف کشور ازجمله بیرجند به صورت عمده کاشت می شود در زمان انتخاب و خرید زرشک باید بتوانیم نوع تازه آن را از کهنه تشخیص دهیم که ما در ادامه شما را راهنمایی می کنیم که بهترین زرشک را مصرف نمایید در ابتدا به رنگ زرشک دقت شود چون باید قرمز روشن باشد اما نه خیلی تیره و نه خیلی روشن زیرا تیرگی زرشک نشانه نگهداری نامناسب بوده و رنگ خیلی روشن نیز نماد برداشت زود هنگام زرشک می باشد و در واقع زرشک را نرسیده چیده اند.
نکته دوم اینکه زرشک خشک مرغوب دارای بافتی تازه و نرم بوده و چروکیده نیست بلکه توپر و برجسته دیده می شود و زمانی آن را مزه می کنید کمی رطوبت در بافت خود دارد و به راحتی لهیده شده و شما با خوردن آن ترشی زرشک را در نوک زبان حس می کنید پس از خرید زرشکهای سیاه و چروکیده خودداری نمایید که کهنه هستند و ارزش غذایی ندارند ضمن اینکه قیمت زرشک خشک بیرجند تازه کاملا ایده آل می باشد و لازم به خرید نمونه های کهنه نمی باشد.
در شهر بیرجند کشاورزان عزیز زرشک اعلا را با دقت بالا و رطوبتی ملایم فرآوری می کنند و چون دانه های زرشک بسته بندی پوست نازکی دارند پس نباید برای خشک شدن به مدت طولانی در معرض نور خورشید باشند چون در این صورت نرمی و لطافت خود را از دست می دهند پس از ابتدا برداشت محصول تا زمان تحویل بار به مشتری باید نکات مهم برای نگهداری درست زرشک را در نظر بگیرند.