مجله اینترنتی آنلاین راهنمای خرید آنلاین
در ایران و در جهان افراد زیادی توانسته اند از طریق کسب درآمد از اینترنت به درآمدهای بسیار زیادی در ماه و یا حتی در روز برسند. فقط باید بخواهید و تلاش کنید. من نیز از این قاعده جدا نبودم کسب و کارم در حوزه ترشیجات را در اینترنت بارگذاری کردم و خوشبختانه اکنون روزانه بر تعداد مشتریان من افزوده می شود.
ترشی بندری
همه شما دیده اید که محصولات خانگی و کارخانه ای انواع ترشیها آبدار بوده ولی ترشی بندری به صورت غلیظ می باشد و آب کمتری درون خود دارند همه می دانیم که بادمجان ترش دارای فیبر زیادی بوده که برای کسانی که به بیماری یبوست دچار هستند بسیار مناسب می باشد این نوع ترشی دارای کالری پاییین می باشد و برای کسانی که اضافخ وزن دارند مناسب بوده و باعث کاهش وزن می شود.
کلم موجود در این ترشی به دلیل داشتن انواع ویتامین ب و سی و کا و غنی بودن از مواد معدنی خاصیت ضد سرطانی داشته و در مقابل این بیماری توانایی جلوگیری دارد. سیر دارای خواص آنتی باکتریال بوده و یک مواد مقوی و ضد التهابی بوده و کار اصلی و مهم آن دفع سموم بدن می باشد سیر دارای مقدار زیادی مواد معدنی ساپونین می باشد که توانایی آن از بین بردن سلولهای سرطانی می باشد.
ترشی سیر
برای تولید ترشی سیر خوب و اعلا باید از سیرهای سالم و درشت استفاده شود و از قرار دادن سیرهای جوانه زده باید اجتناب کرده و سیرهای شکسته نیز باید از سیرهای سالم، جداسازی شوند.
ترشی سیر سفید و مروارید در بسته بندی های مختلف فله و شیشه ای وارد بازار می‌شود که یکی از رایج ترین بسته بندی های این نوع ترشی، بسته بندی در شیشه های ۶۸۰ گرمی است که این سیر ترشی های ۶۸۰ گرمی شیشه ای بهداشتی و پاستوریزه به صورت باکس های ۱۲ تایی در بازار و بین فروشگاه‌های عمده فروشی توزیع می‌شود. خوشبختانه سیر ایرانی کیفیت عالی و قابل رقابتی دارد که به راحتی می‌تواند در بازارهای جهانی به رقابت بپردازد و توجه مشتریان را به خود جلب کند.
مخصوصا موسیر کوهی و سیر خطه همدان که هم کیفیت خیلی خوبی داشته و هم طعم و خواص خوبی دارد و از این رو سیر ترشی مروارید ایرانی شیشه ای به کشورهای مختلف آسیایی و اروپایی صادر می‌شود و کشورهای عراق، ارمنستان، جمهوری آذربایجان، روسیه، عمان و سوئد و سوییس از جمله مشتریان خرید سیر ترشی صادراتی مرواریدی ایرانی هستند.
ترشی فلفل
جالب است بدانید که از فلفل می توان آن را پودر کرد ترشی فلفل تهیه کرد و سس ترشی فلفل نیز آماده کرد و پاپریکا ازجمله ادویه های بسیار خوش‌طعم می باشند که طرفداران بسیاری دارد و از آن برای طبخ غذاها استفاده می شود. پاپریکا یا فلفل پاپریکا پودر تهیه شده از فلفلهای تند و شیرین مانند فلفل دلمه ای است پودر پاپریکا که از انواع فلفلها گرفته می شود در کشورهای اروپایی بیشتر مصرف دارد.
در هنگام استفاده از پودر فلفل و همچنین ادویه ها برای اضافه کردن آنها به غذا بهتر است که آنها را کمی در روغن تفت دهید البته باید مراقب باشید که شعله شما بسیار ملایم باشد و همچنین زمان تفت دادن نیز بسیار کم باشد این‌گونه بو و عطر فلفل و ادویه به صورت بسیار بهتری پخش خواهد شد و تأثیر بالاتری خواهد داشت ترشی فلفل برای افرادی که به بیماریهای قلبی مبتلا هستند فوق‌العاده مناسب می باشد و بر بهبود وضعیت آنها تاثیر مثبت می گذارد.
